1. Värm ugnen till 200°C
2. Sära på filodegsarken, pensla med
smält smör eller olja
3. Lägg 2-4 filodegsark på varandra
4. Lägg valfri fyllning på och vik eller rulla
ihop till en paket
5. Grädda i ugn i 10-15 minuter tills
filodegen är gyllengul och frasig
Filodeg är en florstunn och mycket spröd deg, som används i det östra medelhavsköket till allt från bakelser och desserter, till aptitretare och frasiga rullar med olika fyllningar.
Sara Lee Filodeg är oersättlig när du vill bjuda på libanesiska eller turkiska läckerheter – till exempel olika sorters meze (smårätter) och efterrätter med honung och nötter. Genom att kavla samman flera filodegsplattor, med luft mellan varje varv, får man enkelt ett fantastiskt frasigt och vackert resultat!
Använd sax istället för kniv när du delar degplattorna, för att undvika att de går sönder.
Öppna förpackningen bara precis innan du använder degen – filodegsplattorna torkar fort.
